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Filé mignon ao molho de mostarda
Valor calórico por porção: 221 calorias.
Rendimento: 10 porções.
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Fatiar o filé mignon e temperar com sal. Grelhar os filés em uma frigideira ou chapa antiaderente. Levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar. Reservar.
2. Em uma panela, refogar a cebola e o alho.
3. Dissolver a farinha de trigo no leite e juntar à cebola e ao alho. Ferver até engrossar.
4. Acrescentar a mostarda e temperar com sal e cheiro-verde. Deixar ferver por mais 10 minutos e cobrir os filés.
Fonte http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/0/artigo42650-1.asp