Bruschetta integral de tomate com manjericão
Valor calórico por porção: 34 calorias.
Rendimento: 16 porções.

Ingredientes

• Pão de forma integral: 4 fatias
• Tomate maduro sem pele e semente: 6 unidades médias
• Alho: 1 dente
• Azeite de oliva extra virgem: 3 colheres de sopa
• Manjericão fresco: 3 colheres de sopa
• Gersal (sal marinho + gergelim): 1 colher de chá

Modo de Preparo
1. Cortar a fatia de pão integral em 4 partes e reservar. Em uma tigela, amassar o alho, adicionar os tomates cortados em cubos, o azeite e o gersal. Amassar bem com o auxílio de um garfo.
2. Adicionar o manjericão e misturar. Em cada parte do pão adicionar um pouco da mistura de tomate, colocar em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Servir em seguida.

Fonte: http://www.mundoverde.com.br/categoria/saude-e-bem-estar/receitas-e-videos/lanches/?page=5