Salmão grelhado com crosta de quinoa
Valor calórico por porção: 250 calorias
Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• Salmão: 1 posta (150 gramas)
• Quinoa cozida e escorrida: 1 colher de sopa
• Sal e pimenta: a gosto
• Azeite de oliva extra virgem: 1 colher de sopa

Modo de preparo
1. Temperar o peixe com sal e pimenta e passar um pouco de azeite no peixe.
2. Distribuir a quinoa no peixe e levar para grelhar em uma frigideira aquecida com azeite.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/salada-waldorf-com-salmao-grelhado-em-crosta-de-quinoa.htm (adaptada)