Sopa de cenoura
Valor calórico por porção: 130 calorias.
Rendimento: 4 porções.

 Ingredientes

• Cenoura descascada e cortada em fatias grossas: 5 unidades médias
• Cebola: 1 unidade média
• Nabo descascado e cortado em triângulos: 1 unidade média
• Dente de alho: 2 unidades
• Água: 4 xícaras de chá
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo
1. Cortar a cebola em quatro partes iguais.
2. Colocar a cenoura, a cebola, o nabo, os alhos amassados e a água em uma panela grande. Levar ao fogo e deixar ferver por 15 minutos.
3. Temperar com sal e pimenta-do-reino e deixar ferver por mais 5 minutos.
4. Servir em seguida.

Fonte http://boaforma.abril.com.br/receitas-light/sopas/sopa-cenoura-490448.shtml?